ImpacTrack agora monitorando mangas!

Globalmente, 40-50% do desperdício de alimentos por ano são tubérculos, frutas e vegetais, de acordo com o Programa Ambiental das Nações Unidas (PNUMA). Grande parte desses resíduos ocorre na fase de pós-colheita da produção, apresentando um grande desafio para a indústria de alimentos.

Como parte de sua resposta ao desafio do desperdício de alimentos, os especialistas em qualidade de safras do Reino Unido Martin Lishman Ltd desenvolveram o premiado ImpacTrack - um registrador de dados com detecção de choque com uma família de formatos de alimentos falsos que reproduzem as características de movimento de frutas e vegetais durante o manuseio e transporte. Em sua busca para melhorar a qualidade da produção e reduzir o desperdício devido a danos, uma grande instalação de processamento de manga europeia agora abordou Martin Lishman para desenvolver um formato de manga ImpacTrack que reproduz o tamanho e a forma da variedade mais comum vendida em supermercados. A manga concluiu a produção recentemente e adiciona outra forma à biblioteca ImpacTrack. 

impactrack manga e maçãs

Como parte de sua resposta ao desafio do desperdício de alimentos, os especialistas em qualidade de safras do Reino Unido Martin Lishman Ltd desenvolveram o premiado ImpacTrack - um registrador de dados com detecção de choque com uma família de formatos de alimentos falsos que reproduzem as características de movimento de frutas e vegetais durante o manuseio e transporte. Em sua busca para melhorar a qualidade da produção e reduzir o desperdício devido a danos, uma grande instalação de processamento de manga europeia agora abordou Martin Lishman para desenvolver um formato de manga ImpacTrack que reproduz o tamanho e a forma da variedade mais comum vendida em supermercados. A manga concluiu a produção recentemente e adiciona outra forma à biblioteca ImpacTrack. 

impactrack mango

Ao registrar a jornada pelos processos de manuseio e embalagem, os usuários do ImpacTrack podem fazer modificações para reduzir a quantidade de comida desperdiçada devido a danos, como hematomas. Introduzido na indústria há 3 anos, ImpacTrack tem ajudado inúmeros cultivadores e produtores em todo o mundo a ajustar suas linhas de processamento e manuseio para reduzir significativamente o desperdício.

Os dados do ImpacTrack são transmitidos em tempo real usando Bluetooth para o aplicativo de smartphone “ML Sensing” de Martin Lishman, tornando-o ideal para análise de equipamentos de manuseio no local. Os operadores também podem usar o aplicativo para registrar a viagem de produtos frescos durante o transporte e outros métodos de transporte. Os dados são baixados no final da jornada e fornecem um registro de todos os impactos sofridos. Além de ajudar a melhorar a embalagem de transporte, isso pode fornecer às seguradoras evidências de onde os danos ocorreram.

“As soluções Digital Agri-Tech, levando a métodos de pós-colheita mais eficientes, não precisam custar muito e podem ser muito eficazes”, explica o Dr. Lishman, Diretor Executivo da Martin Lishman Ltd. “Vendemos um produto semelhante, o A batata bem confiável TuberLog eletrônica para fazendeiros e processadores por muitos anos e continua a ser uma ferramenta vital para testar colheitadeiras e linhas de classificação. Trazer um dispositivo semelhante para a indústria de frutas foi um passo lógico a ser dado. ”

Martin Lishman trabalhou com cultivadores e produtores em todo o mundo para criar uma ampla gama de 25 formatos ImpacTrack, incluindo 8 versões diferentes de maçã, 4 tamanhos diferentes de abacate, clementina e até mexilhões. As formas podem ser feitas de acordo com os requisitos específicos do cliente, para garantir que o produto fictício se comporte e reaja (incluindo flutuar na água) da mesma forma que o produto real sendo processado e os dados registrados sejam tão precisos quanto possível. Graças à experiente equipe de design interna de Martin Lishman, novas formas com muitos tamanhos, pesos e formas diferentes estão sendo criadas constantemente.

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