Gama de sensores de choque ImpacTrack
se expande ainda mais

O desperdício de raízes, frutas e vegetais representa cerca de 40-50% do desperdício global de alimentos, de acordo com o Programa Ambiental das Nações Unidas (PNUMA). Uma grande porcentagem desses resíduos ocorre durante o estágio de produção pós-colheita, portanto, a necessidade urgente de métodos pós-colheita mais eficientes para proteger o suprimento de alimentos em um mundo incerto nunca foi tão evidente.

Em resposta a esses altos níveis de desperdício de alimentos, juntamente com enormes perdas financeiras, os especialistas em qualidade de colheita do Reino Unido, Martin Lishman Ltd, desenvolveram o premiado ImpacTrack - um registrador de dados com detecção de choque com uma extensa variedade de formas de alimentos fictícios que replicam as características do movimento de frutas e legumes durante o manuseio e transporte.

Atendendo a um pedido de uma unidade de processamento na Costa Rica, a empresa recentemente introduziu um abacaxi na crescente lista de formas. A forma, incluindo as folhas da coroa, foi criada usando as mais recentes técnicas e materiais de impressão 3D para imitar com precisão sua contraparte real. Isso foi seguido pela adição de batata-doce, melão de gala e coco ao line-up.

A forma de abacaxi ImpacTrack é facilmente identificada entre suas contrapartes reais
A forma de abacaxi ImpacTrack é facilmente identificada entre suas contrapartes reais

“O sensor ImpacTrack está alojado em um invólucro de transporte projetado para atender a requisitos específicos”, explica Gavin Lishman, diretor administrativo da Martin Lishman Ltd. “Podemos combinar o tamanho, a forma e a densidade de produtos reais para reproduzir as características de movimento dos produtos propenso a danos e contusões durante o manuseio e transporte e, portanto, chegar o mais próximo possível de uma representação realista de 'pontos negros' de impacto em máquinas de manuseio.”

Ao registrar a jornada através dos processos de manuseio e embalagem, os usuários do ImpacTrack podem fazer modificações para reduzir a quantidade de alimentos desperdiçados devido a danos como contusões. Os dados do ImpacTrack são transmitidos em tempo real usando Bluetooth para o aplicativo de smartphone “ML Sensing” de Martin Lishman, tornando-o ideal para análise no local de equipamentos de manuseio.

Os operadores também podem usar o aplicativo para registrar a jornada de produtos frescos durante o transporte e outros métodos de transporte. Os dados são baixados no final da jornada e fornecem um registro de quaisquer impactos sofridos. Além de ajudar a melhorar as embalagens de transporte, isso pode fornecer às seguradoras evidências de onde ocorreram os danos.

“O ImpacTrack dá ao usuário uma visão objetiva de como os produtos frescos estão sendo manuseados, destacando os impactos que seriam muito difíceis de ver a olho nu”, acrescenta Gavin Lishman. “A economia de custos de alguns pequenos ajustes na máquina pode ser significativa; dado que o custo da unidade é relativamente baixo, representa um retorno incomparável do investimento nesta categoria de controle de qualidade”.

O registrador ImpacTrack é envolto em uma concha que imita as dimensões, forma, peso e densidade do produto real
O registrador ImpacTrack é envolto em uma concha que imita as dimensões, forma, peso e densidade do produto real

Martin Lishman trabalhou com produtores e produtores para criar mais de 32 formatos diferentes de ImpacTrack, incluindo 8 versões diferentes de maçã, 3 tamanhos de abacate, clementina, manga e até mexilhões. As formas podem ser feitas de acordo com os requisitos específicos de um cliente, para garantir que o produto fictício se comporte e reaja (inclusive flutuando na água) da mesma maneira que o produto real sendo processado e os dados registrados sejam o mais precisos possível. Graças à experiente equipe de design interna de Martin Lishman, novas formas com muitos tamanhos, pesos e formas diferentes estão sendo criadas constantemente.

Agora em seu 4th ano de uso pela indústria, o ImpacTrack tornou-se uma ferramenta confiável para ajudar os usuários a ajustar suas linhas de processamento e manuseio para reduzir significativamente a deterioração e economizar milhares em custos de desperdício.

A equipe Martin Lishman estará presente no evento Fruit Logistica deste ano, realizado em Berlim, de 6 a 8 de abril, que após 2 anos de cancelamentos será uma excelente oportunidade para se encontrar pessoalmente mais uma vez e ver os últimos desenvolvimentos na linha ImpacTrack. Encontre-os no Hall 8.2, estande A-08.

Para obter mais informações sobre o ImpacTrack, CLIQUE AQUI

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